My Blog

Dari Dapur Ibu ke Meja Dunia: Filosofi di Balik Masakan Nusantara

Masakan Nusantara bukan hanya resep β€” ia adalah warisan cinta dari generasi ke generasi.
Banyak yang tak sadar, bahwa hampir semua resep tradisional lahir dari kesederhanaan dan ketulusan.

Contohnya, Nasi Liwet Solo bukan hanya nasi gurih dengan santan, tapi simbol kebersamaan; dimasak bersama, disantap bersama, dan menjadi bagian dari momen keluarga.
Begitu pula Sayur Asem Betawi, yang mengajarkan keseimbangan rasa β€” asam, manis, asin, dan gurih β€” seperti kehidupan yang perlu harmoni.

πŸ’¬ β€œRasa terbaik bukan datang dari bahan mahal, tapi dari tangan yang memasak dengan hati.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top